2017年10月25日

今度は中取り ‼

キタッ ‼

 『 作 純米吟醸 雅乃智 』 に引き続いての入荷は 

作 純米大吟醸 
    雅乃智中取り





今度は中取り ‼




今度は中取り ‼



純米吟醸 雅乃智を仕込む工程において、発酵したもろみを搾る際

最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな真ん中の

部分だけを詰めたお酒です。

雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。

「雅乃智」のコンセプトは、香りと味わいのバランスです。


2013年3月まで、純米吟醸扱いだった「雅乃智 中取り」が純米大吟醸扱い

に格上げされることになりました。

いゃあ~~~、この酒質で純米大吟醸の表示はおかしくないでしょう

そして、コストパフォーマンス抜群 ‼




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Posted by 井上酒店【諸国名酒・本格焼酎】  at 12:55 │Comments(0)日本酒

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