焼き物の町　佐賀県有田の井上酒店から・・・

  

まだまだ、隠れた名酒がありました。

実は去年の春でした。一本の純米酒のサンプルが当店に送られて来ました。

利いて（利き酒）みると、心地良い香りで透明感のあるきれいな味。衝撃的な酒でしたよ、それはもう！　

その後も、サンプルが送られて来ました。　その都度、蔵元さんに電話をかけて感想を述べて話し合いました。

その日本酒、まだ地元の三重県（三重県の津市の蔵元さんです）でも数件の酒屋さんでしか扱っていなくて、その時点では三重県以外ではどこにもなかったのです。

もちろん、メディアにもとりあげられてはいませんでした。

名前は【　寒紅梅　】。　その後、東京の酒屋さん、大阪の酒屋さんが
お取引きを開始され当店も、もちろんお取引きをさせて頂きました。
しかし、蔵元さんには在庫はもう一本もありませんでした（笑）　
とても小さい蔵元さんなのです。　



そして、去年の冬、待ちに待った搾りたての新酒の第一弾が到着したのです。それを飲んで頂いた当店の常連さん達からの口々に『旨かった！』との嬉しいお言葉！

さあっ、特約店も決まり、今期の造りも間近に迫りました。ますます楽しみな蔵元さんです。

蔵元の造る心を伝えます　　　井上　酒店

〒８４４－０００７
佐賀県西松浦郡有田町白川　１－１－１


HP: http://inoue-saketen.com/
Facebook https://www.facebook.com/shinsuke.inoue.75?ref=tn_tnmn
Facebookページ　https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone ０９５５－４２－３５７２　　　　　FAX ０９５５－４２－３６２４
営定業時間　９：００　～　２０：００
定休日　　日曜日











  

今年の九州は夏日があまり無い内に９月に。

しかし、季節は日本酒の『　ひやおろし　』に突入！

その第一弾は、ますますブレークしている前（さき）の二種類です。

純米吟醸ひやおろし　と　純米　雄町ひやおろしを蔵人の池ちゃんが早速配

達してくれました。（こういう時、地元はいいね～、池ちゃんありがとう）

ひやおろしとは、冬場に仕込まれたお酒を一回だけ火入れして（　通常は二

回です　）　ひと夏熟成させて秋に蔵出しされるお酒の事です。

旨みとふくらみを増した、熟成の妙をお楽しみ下さい。







【　蔵元さんのコメント　】これまで瓶貯蔵させ熟成された風味は、まろや

かな口当たりと酸味のバランスが心地良く、スッキリしたのど越しに仕上が

っております。


●　前　純米吟醸ひやおろし　１８００ｍｌ　３０００円　（税抜き）
　　　　純米吟醸ひやおろし　　７２０ｍｌ　１５００円　（税抜き）


●　前　純米　雄町　ひやおろし　１８００ｍｌ　２６００円　（税抜き）
　　　　純米　雄町　ひやおろし　　７２０ｍｌ　１３００円　（税抜き）



蔵元の造る心を伝えます　　　井上　酒店

〒８４４－０００７
佐賀県西松浦郡有田町白川　１－１－１


HP: http://inoue-saketen.com/
Facebook https://www.facebook.com/shinsuke.inoue.75?ref=tn_tnmn
Facebookページ　https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone ０９５５－４２－３５７２　　　　　FAX ０９５５－４２－３６２４
営定業時間　９：００　～　２０：００
定休日　　日曜日