2020年10月28日
東一 純米酒 GOMARU
ニンニク味噌の豚肉・レンコン炒め。
使った味噌は佐賀県の
名酒『 東一 』の葉隠れ味噌。
当店の人気の商品ですが、日本酒造りに使用する
日本酒麹(こうじ)を用いて仕込まれています。
当店がお取引頂いています飲食店様や
個人のお客様に評判の米味噌ですが、都内で有名な
某ラーメン店様の味噌ラーメンにも使われているとの事。
この料理に合わせたのは、東一の新商品
東一 純米酒 GOMARU
山田錦64%を吟醸酒用のオリジナルタンク
で丁寧に長期低温発酵されました。
販売店限定で『 東一 』を飲んだことのない若い
世代にも飲んで頂きたい純米酒です。
720ml 1650円(税込み)
1800ml 3190円(税込み)
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
http://inoue-saketen.com/index.php?azumaichi
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
HP: http://inoue-saketen.com/
Facebook https://www.facebook.com/shinsuke.inoue.75?ref=tn_tnmn
Facebookページ https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone 0955-42-3572 FAX 0955-42-3624
営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年10月23日
新酒 第一弾!
今期の当店の新酒入荷第一弾は「 究極の食中
酒 」で人気の【 伯楽星 。 あたごのまつ 】
から
あたごのまつ
純米吟醸ささら
おりがらみ本生
富山県産の五百万石一等米を使用し55%まで磨き
上げたおりがらみ本生酒です。
味わいは[ 究極の食中酒 ]を意識し、きれいで
爽やかなキレを演出。食材を引き立て、
繊細ながらも芯のある味わいとなっております。
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
http://inoue-saketen.com/index.php?hakurakusei
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
HP: http://inoue-saketen.com/
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Facebookページ https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone 0955-42-3572 FAX 0955-42-3624
営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
酒 」で人気の【 伯楽星 。 あたごのまつ 】
から
あたごのまつ
純米吟醸ささら
おりがらみ本生
富山県産の五百万石一等米を使用し55%まで磨き
上げたおりがらみ本生酒です。
味わいは[ 究極の食中酒 ]を意識し、きれいで
爽やかなキレを演出。食材を引き立て、
繊細ながらも芯のある味わいとなっております。
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
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蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
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佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年10月14日
澤屋まつもと ID
澤屋まつもと
ID 1314ー1 2019
守破離 IDとは,兵庫県東条(とうじょう)岡本村で
育った山田錦を稲の育った田んぼの場所ごとに仕込
み分けられたシリーズです。
本年度はこのエリアを含めて3種類のエリアが蔵出
しされます。
同じ兵庫県東条エリアの中の同じ村の山田錦です
が稲の育った場所でコメの中身も違いがあります。
是非とも、味わいの違いを比較してみて頂きたいと
思います。
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
http://inoue-saketen.com/index.php?sawayamatumoto
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
HP:
http://inoue-saketen.com/
Facebook https://www.facebook.com/shinsuke.inoue.75?ref=tn_tnmn
Facebookページ https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone 0955-42-3572 FAX 0955-42-3624
営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
ID 1314ー1 2019
守破離 IDとは,兵庫県東条(とうじょう)岡本村で
育った山田錦を稲の育った田んぼの場所ごとに仕込
み分けられたシリーズです。
本年度はこのエリアを含めて3種類のエリアが蔵出
しされます。
同じ兵庫県東条エリアの中の同じ村の山田錦です
が稲の育った場所でコメの中身も違いがあります。
是非とも、味わいの違いを比較してみて頂きたいと
思います。
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
http://inoue-saketen.com/index.php?sawayamatumoto
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
HP:
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年10月08日
東洋の女神 純米大吟醸
東洋の女神
純米大吟醸
全国を代表する名吟醸蔵のひとつである東洋美人
(山口県)を醸す蔵元 ・ 澄川酒造場歴代の中
でも最高峰の日本酒が「 地域商社やまぐち 」と
の共同開発により生まれました。
山口県産の山田錦を100%使用して贅沢に
30%まで磨いた純米大吟醸です。
酒質は、どんな料理にも極上の美を添え、
気品あふれる華やかな香り。
柔らかく優雅な味わいです。
女神の如き美酒をご堪能下さい。
『 地域商社やまぐちとは 』
山口県と山口銀行との間で生まれた
山口県の地域商社です。
【 ご用命の際は以下までお申し付けください 】
http://inoue-saketen.com/index.php?touyoubijin
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
純米大吟醸
全国を代表する名吟醸蔵のひとつである東洋美人
(山口県)を醸す蔵元 ・ 澄川酒造場歴代の中
でも最高峰の日本酒が「 地域商社やまぐち 」と
の共同開発により生まれました。
山口県産の山田錦を100%使用して贅沢に
30%まで磨いた純米大吟醸です。
酒質は、どんな料理にも極上の美を添え、
気品あふれる華やかな香り。
柔らかく優雅な味わいです。
女神の如き美酒をご堪能下さい。
『 地域商社やまぐちとは 』
山口県と山口銀行との間で生まれた
山口県の地域商社です。
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定休日 日曜日
2020年10月02日
伯楽星 ひやおろし
『 究極の食中酒 』で人気の
伯楽星・純米吟醸 / 特別純米酒 の,ひやおろし‼
食欲の秋 ・ 味覚の秋に最大限に料理を引き
立ててくれる伯楽星のひやおろし‼
【 ご用命の際は以下までお申し付けください 】
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定休日 日曜日
伯楽星・純米吟醸 / 特別純米酒 の,ひやおろし‼
食欲の秋 ・ 味覚の秋に最大限に料理を引き
立ててくれる伯楽星のひやおろし‼
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定休日 日曜日
2020年08月20日
日本酒の泡
久々の休日の日曜日、昼過ぎからワインの泡もいい
けど、日本酒の泡でゆっくりと!
ツマミに『 わきみち堂 』さんのパンに
『 ナカシマファーム 』さんの青じそモッツァレ
ラを乗せてオーブンで!
それを瑞峯窯 (株)原重製陶所さんの皿に!
そして、合わせた日本酒の泡は
愛宕の松
スパークリング
最高でしょっ‼
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2020年08月11日
澤屋まつもと 守破離 朝日
モダン食中酒、京都の『 澤屋まつもと 』さんの夏と言えば去年も大好評でした
澤屋まつもと守破離
朝日
年一回の蔵出しが、今年もやって来ました。
これからの暑い夏に向けて爽やかに、かつ軽快に
仕上がっています。
また、もう少し味が乗ったが良いと仰る方は少し
寝かせても面白いかと思います。
1800ml 3300円(税込み)
【 ご用命の際は以下までお申し付け下さい 】
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FAX 0955-42-3624
営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年08月02日
イワシの刺身に合わせて‼
脂が乗ったキラキラ光る新鮮なイワシの刺身にネギ
と生姜をかけて食しましたが、
合わせた日本酒は三重県四日市市の食中酒
天遊琳
手造り純米 夏酒
脂が乗り小骨も気にならないモチモチ感のイワシの
刺身に対して雑味がなく綺麗な味わいの
天遊琳 夏酒が刺身のモチモチ感とネギと生姜の
香りをしっかりと拾ってくれて美味なる
一品でした。
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?tenyuurin
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定休日 日曜日
と生姜をかけて食しましたが、
合わせた日本酒は三重県四日市市の食中酒
天遊琳
手造り純米 夏酒
脂が乗り小骨も気にならないモチモチ感のイワシの
刺身に対して雑味がなく綺麗な味わいの
天遊琳 夏酒が刺身のモチモチ感とネギと生姜の
香りをしっかりと拾ってくれて美味なる
一品でした。
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2020年08月01日
イワシの刺身に合わせて‼
脂が乗ったキラキラ光る新鮮なイワシの刺身にネギ
と生姜をかけて食しましたが、
合わせた日本酒は三重県四日市市の食中酒
天遊琳
手造り純米酒 夏酒
脂が乗り小骨も気にならないモチモチ感のイワシの
刺身に雑味がなく綺麗な味わいの
天遊琳 夏酒が刺身のモチモチ感とネギと生姜の
香りをしっかりと拾ってくれて美味なる
一品でした。
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定休日 日曜日
と生姜をかけて食しましたが、
合わせた日本酒は三重県四日市市の食中酒
天遊琳
手造り純米酒 夏酒
脂が乗り小骨も気にならないモチモチ感のイワシの
刺身に雑味がなく綺麗な味わいの
天遊琳 夏酒が刺身のモチモチ感とネギと生姜の
香りをしっかりと拾ってくれて美味なる
一品でした。
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2020年06月25日
澤屋まつもと 守破離 混醸 パンチ
澤屋まつもと 守破離 混醸 パンチ
新型コロナウイルス感染で世界中の人々が大ダメー
ジを受けている中、精一杯乗り越えて行こう ‼
という事で、京都の『 澤屋まつもと 』さんから
気合いの「 根性 」 と 掛けて「 混醸 」の
蔵出しです ‼
「 混醸 」とは複数の品種を共に発酵させる醸造
方法です。
東条産山田錦23% ・ 赤磐産雄町39% ・
東条産愛山37%
と贅沢な配合です。
これからの季節によく冷やして
お楽しみ下さい。
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?sawayamatumoto
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
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定休日 日曜日
新型コロナウイルス感染で世界中の人々が大ダメー
ジを受けている中、精一杯乗り越えて行こう ‼
という事で、京都の『 澤屋まつもと 』さんから
気合いの「 根性 」 と 掛けて「 混醸 」の
蔵出しです ‼
「 混醸 」とは複数の品種を共に発酵させる醸造
方法です。
東条産山田錦23% ・ 赤磐産雄町39% ・
東条産愛山37%
と贅沢な配合です。
これからの季節によく冷やして
お楽しみ下さい。
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2020年06月16日
夏酒だ~~~!
今日も、九州は暑い一日ですが、早くも夏酒が入荷しています。
夏酒と言えばまずはこれでしょう‼ って感じの
愛宕の松
ひと夏の恋 純米吟醸
今年はラベルの変更がありまして下記の
【 蔵元さんからのコメント 】
でご報告させて頂きます。
◎新型コロナウイルス感染に関する「 緊急事態宣言 」が延長されたことをうけて、急遽「 ひと夏の恋 」のハート達も
蜜回避のため距離を保つことになりましたのでお知らせ致します。
いつも寄り添い暑い夏をすごしてきた2人ですが、愛のため、今年は少し距離を置きます。
蔵元としましては、来年また2つのハートが寄り添う姿が見られることを切に願っております。
という事です。
しかし、軽快でフレッシュな味わいは暑い夏にも疲れることなく杯が進み、食欲も刺激して相乗効果を生み出します。
『 究極の食中酒 』による
『 究極の夏酒 』を冷たく冷やして
是非お楽しみ下さい。
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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夏酒と言えばまずはこれでしょう‼ って感じの
愛宕の松
ひと夏の恋 純米吟醸
今年はラベルの変更がありまして下記の
【 蔵元さんからのコメント 】
でご報告させて頂きます。
◎新型コロナウイルス感染に関する「 緊急事態宣言 」が延長されたことをうけて、急遽「 ひと夏の恋 」のハート達も
蜜回避のため距離を保つことになりましたのでお知らせ致します。
いつも寄り添い暑い夏をすごしてきた2人ですが、愛のため、今年は少し距離を置きます。
蔵元としましては、来年また2つのハートが寄り添う姿が見られることを切に願っております。
という事です。
しかし、軽快でフレッシュな味わいは暑い夏にも疲れることなく杯が進み、食欲も刺激して相乗効果を生み出します。
『 究極の食中酒 』による
『 究極の夏酒 』を冷たく冷やして
是非お楽しみ下さい。
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2020年06月03日
キタ~~~~~~~!
前回の「 作 純米酒 玄乃智 」と共に品切れ
していました人気の酒
作 純米吟醸
恵乃智 中取り
が入荷致しました。
作の純米酒3種『 作 純米酒 恵乃智 』 ・
『 作 純米酒 穂乃智 』 ・
『 作 純米酒 玄乃智 』の中で
「 作 純米酒 恵乃智 」が純米吟醸酒に格上げ
となりました。
しかも価格は据え置き!
更に、今回の入荷は、その【 作 純米吟醸 恵の
智 】の中取りです。
洋ナシのような爽やかな香り、滑らかな旨味と中取
りならではの透明感のあ
る綺麗な味わい。
そして酸が効いたキレの良い後味を、どうぞお楽し
み下さい。
1800ml 3410円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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2020年05月27日
作 純米酒 玄乃智 入荷 !
品切れしていました
作 純米酒 玄乃智
が入荷致しました。
協会7号酵母で仕込まれた、爽やかな香り、キレの
ある酸味で
料理を引き立ててくれる食中酒となっています。
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
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定休日 日曜日
2020年05月15日
黒龍から一回のみの新商品!
福井の名酒 ・ 黒龍酒造さんから漫画家の荒木飛
呂彦氏とのコラボレーション商品が入荷致しました
黒龍から一回のみの新商品!
2018年に開催された「 荒木飛呂彦 原画展
JOJO 冒険の波紋 」の開催謝恩パーティーにて
オリジナルラベルの黒龍酒造さんのお酒をご提供さ
れた事がきっかけとなり、荒木飛呂彦氏描き下ろし
の黒い龍を纏った『 黒龍 』が誕生しました。
福井県産の新たな酒米『 さかほまれ 』を40%
まで磨き上げ醸し上げられました。
【 黒龍 】イラストは、胴ラベルと化粧箱右側面
に入っています。
720ml 5500円(税込み)
※ 誠に申し訳ございませんが、お一人様一本とさせて頂きます!
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年04月28日
前 『propulsion 』
古伊万里 前
『 propulsion 』
新登場入荷 ‼ 「 年一回のみ限定 」
【 蔵元からのコメント 】
今回、蔵出しの日本酒の前(さき)の商品名の由来
となった『 propulsion 』とは
物事をおしすすめ実行させる力【 推進力 】を
意味します。
何かと困難が多い世の中ですが、逆風に負けず
力強く前に進んでゆくための活力になればと思い
命名しました活性生酒です。
720ml 2200円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?saki
『 propulsion 』
新登場入荷 ‼ 「 年一回のみ限定 」
【 蔵元からのコメント 】
今回、蔵出しの日本酒の前(さき)の商品名の由来
となった『 propulsion 』とは
物事をおしすすめ実行させる力【 推進力 】を
意味します。
何かと困難が多い世の中ですが、逆風に負けず
力強く前に進んでゆくための活力になればと思い
命名しました活性生酒です。
720ml 2200円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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2020年04月13日
東洋美人 限定純米吟醸
東洋美人
限定純米吟醸山田錦
醇道一途
この酒は、東洋美人の名杜氏『 澄川宜史 氏 』
が22年前、ご実家に戻り、初めて教えを請うた、
但馬杜氏の米田幸市氏より最後に頂いた言葉という
事です。
その意味は『 何があろうと、今もこれからも酒造
り一筋に生きていきなさい 』という言葉とのこと。
【 澄川杜氏からのコメント 】
『 皆様方に「 原点 」から「 一歩 」を踏み出させて頂き、
これからは「 醇道一途 」の気持ちで酒造りに精進していく所存でございます 』
1800ml 3300円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?touyoubijin
蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
HP: http://inoue-saketen.com/
instagram : shinsukesake
Facebook https://www.facebook.com/shinsuke.inoue.75?ref=tn_tnmn
Facebookページ https://www.facebook.com/aritainouesaketen
phone 0955-42-3572
FAX 0955-42-3624
営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
限定純米吟醸山田錦
醇道一途
この酒は、東洋美人の名杜氏『 澄川宜史 氏 』
が22年前、ご実家に戻り、初めて教えを請うた、
但馬杜氏の米田幸市氏より最後に頂いた言葉という
事です。
その意味は『 何があろうと、今もこれからも酒造
り一筋に生きていきなさい 』という言葉とのこと。
【 澄川杜氏からのコメント 】
『 皆様方に「 原点 」から「 一歩 」を踏み出させて頂き、
これからは「 醇道一途 」の気持ちで酒造りに精進していく所存でございます 』
1800ml 3300円(税込み)
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蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
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定休日 日曜日
2020年04月04日
寒紅梅の春酒登場 ‼
寒紅梅(三重県津市)から新発売の春酒
寒紅梅HARU酒うさぎラベル(火入れ)
が入荷しました。
寒紅梅の動物シリーズ、冬のしろくま、
夏のペンギンに続く春のうさぎラベルです。
青リンゴのような香りと桃のような旨味、
フィニッシュのキレの良さはスイスイ飲めて
多くの人に受け入れられる酒質となっています。
720ml 1595円((税込み)
1800ml 3190円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
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定休日 日曜日
寒紅梅HARU酒うさぎラベル(火入れ)
が入荷しました。
寒紅梅の動物シリーズ、冬のしろくま、
夏のペンギンに続く春のうさぎラベルです。
青リンゴのような香りと桃のような旨味、
フィニッシュのキレの良さはスイスイ飲めて
多くの人に受け入れられる酒質となっています。
720ml 1595円((税込み)
1800ml 3190円(税込み)
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定休日 日曜日
2020年03月06日
松の司のしぼりたて‼
松の司 純米吟醸 限定しぼりたて 楽
滋賀県が全国に誇る実力蔵 ・ 『 松の司 ・
松瀬酒造(滋賀県) 』の純米吟醸の中でも
カジュアルラインとしてお馴染みの【 松の司
純米吟醸 楽 】のしぼりたて生酒です。
松の司の中でも古くからラインアップされ、
しぼりたてを濾過せずに搾ってそのまま瓶詰めされ
た生詰めです。
例年、暮れの12月から蔵出しされるお馴染みの
『 楽 』の数量限定生酒。
トータルではドライな印象ですが酒米から来る綺麗
な旨味と透明感のある酸が酒全体を引き締めて、
飲み飽きない味となっています。
720ml 1595円(税込み)
1800ml 3190円(税込み)
【 くわしくはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?matunotukasa
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定休日 日曜日
滋賀県が全国に誇る実力蔵 ・ 『 松の司 ・
松瀬酒造(滋賀県) 』の純米吟醸の中でも
カジュアルラインとしてお馴染みの【 松の司
純米吟醸 楽 】のしぼりたて生酒です。
松の司の中でも古くからラインアップされ、
しぼりたてを濾過せずに搾ってそのまま瓶詰めされ
た生詰めです。
例年、暮れの12月から蔵出しされるお馴染みの
『 楽 』の数量限定生酒。
トータルではドライな印象ですが酒米から来る綺麗
な旨味と透明感のある酸が酒全体を引き締めて、
飲み飽きない味となっています。
720ml 1595円(税込み)
1800ml 3190円(税込み)
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蔵元の造る心を伝えます 井上 酒店
〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1
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定休日 日曜日
2020年02月28日
澤屋まつもと 試験醸造
澤屋まつもと
守破離 試験醸造
湖北産 玉栄
滋賀県 ・ 琵琶湖の北東部に広がる湖北地域の
玉栄を今季のみ試験醸造されました。
玉栄のコンデションも素晴らしく早生品種の印象を
覆す非常に特徴的な味わいを表現されました
酒米でのコラボレーションの第一番として取り組ま
れたロットです。
【限定1000本】
1800ml 2727円(税込み)
【 詳しくは、こちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?sawayamatumoto
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定休日 日曜日
守破離 試験醸造
湖北産 玉栄
滋賀県 ・ 琵琶湖の北東部に広がる湖北地域の
玉栄を今季のみ試験醸造されました。
玉栄のコンデションも素晴らしく早生品種の印象を
覆す非常に特徴的な味わいを表現されました
酒米でのコラボレーションの第一番として取り組ま
れたロットです。
【限定1000本】
1800ml 2727円(税込み)
【 詳しくは、こちらからどうぞ! 】
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〒844-0007
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
2020年02月21日
はるこい
あたごのまつ
純米吟醸 はるこい
究極の食中酒で人気の【 伯楽星 ・ あたごのま
つ 】を醸す『 新澤醸造店 ・ 宮城県 』から
春の到来を告げる春酒として昨年(2019年)、
数量限定にて初リリースされて即完売となった
【 あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 】
が今年も入荷となりました。
【 お問い合わせはこちらからどうぞ! 】
http://inoue-saketen.com/index.php?hakurakusei
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営定業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 日曜日
純米吟醸 はるこい
究極の食中酒で人気の【 伯楽星 ・ あたごのま
つ 】を醸す『 新澤醸造店 ・ 宮城県 』から
春の到来を告げる春酒として昨年(2019年)、
数量限定にて初リリースされて即完売となった
【 あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 】
が今年も入荷となりました。
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