2016年05月14日

東洋美人の山田錦が来た~~~!

【 東洋美人 一歩 山田錦 】


東洋美人(山口)さんから一年ぶりに蔵出しとなった
【 一歩 山田錦 】が入荷致しました。


久しぶりの利き酒のコメントでちょっと緊張ぎみですが(笑)

決して派手ではない心地良い香りを放ち、口に含むと透明感のあ
るきれいな味わいの中にほんのわずかな旨み(うまみ)と膨らみ。
その後から上質な酸が追っかけてきます。

この、きれいな酸が料理をより引き立てるんですよね~~~!

そして、のどごしのキレの良さ!

飲み手の好みは別として、『 旨いな~~~ 』としみじみ感じる作品です。

さすが、天才・澄川杜氏!

管理の条件が良ければまだまだ熟成しますよ~~~。


【 東洋美人 一歩 山田錦 】
http://inoue-saketen.com/index.php?touyoubijin



東洋美人の山田錦が来た~~~!




蔵元の造る心を伝えます   井上 酒店

〒844-0007
佐賀県西松浦郡有田町白川 1-1-1


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Posted by 井上酒店【諸国名酒・本格焼酎】  at 16:37 │Comments(0)日本酒

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